魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.增强饱腹感:蛋白质相比其他营养素更能有效地增加饱腹感。乳清蛋白是一种优质蛋白,能够刺激肠道激素释放,如胆囊收缩素,这些激素与饱腹感有关。研究表明,一餐中加入乳清蛋白可以减少后续热量摄入。
2.提高新陈代谢:蛋白质的热效应比碳水化合物和脂肪高。食用乳清蛋白会导致身体在消化过程中消耗更多能量,从而提高基础代谢率,加速脂肪燃烧。
3.保留肌肉质量:减重过程中,保留肌肉质量至关重要,因为肌肉组织消耗的能量多。乳清蛋白能提供丰富的氨基酸,尤其是支链氨基酸,可帮助维持和修复肌肉组织,从而提高锻炼效果,避免因减肥导致的肌肉流失。
乳清蛋白通过改善饱腹感、新陈代谢和肌肉保留来支持减肥计划。仅依靠乳清蛋白是不足以确保减肥成功的,应结合健康饮食和适量运动。