吃什么补蛋白最快而且好消化

病情分析：为了快速补充蛋白质且易于消化，鸡蛋、鱼肉和豆腐是非常有效的选择。

1.鸡蛋：鸡蛋是一种高生物价值的蛋白质来源，含有人体必需的所有氨基酸。每个中等大小的鸡蛋约含6克蛋白质。鸡蛋容易被人体吸收和利用，加之烹饪方式多样，如水煮、蒸蛋等，均有助于提高消化率。

2.鱼肉：鱼肉不仅富含优质蛋白质，同时还含有丰富的不饱和脂肪酸。其中，鳕鱼和鲑鱼等瘦鱼肉相较其他肉类更为柔软，食用后能更快被消化，每100克鱼肉提供大约20克蛋白质。

3.豆腐：作为植物蛋白的优良来源，豆腐含有大量的蛋白质和必要的微量元素。其蛋白质含量约为8克/100克，且由于豆腐本身质地嫩滑，易于消化，也适合乳糖不耐受者或素食者食用。

通过以上食物的摄入，可以迅速而有效地补充蛋白质，并且这些食物普遍容易消化，有助于身体快速吸收和利用营养。