吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
由于鹌鹑蛋蛋壳薄,所以在煮熟之前很容易破裂。这也意味着煮鸡蛋时需要更加小心。鹌鹑蛋的蛋黄相对较大,且蛋白相对较少,这使得鹌鹑蛋的蛋黄相对容易消化。
每个人的消化系统都有所差异,对食物的消化能力也不同。如果对鹌鹑蛋或其他食物有任何消化问题或过敏反应,建议咨询医生或营养师的建议,以了解最适合自己的饮食选择。