徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生茶中的茶多酚、咖啡因含量较高,能够抗氧化、提升精神状态以及促进新陈代谢。尤其是茶多酚有助于清除自由基,起到一定的抗衰老效果。
2.长期或大量饮用生茶可能导致胃肠道不适。生茶未经充分发酵,较为寒凉,可能刺激胃黏膜,引发胃痛、胃寒等症状,特别是对于本身胃肠功能较弱者更加明显。
3.生茶中的咖啡因会使神经系统兴奋,饮用过多容易引起心悸、失眠及焦虑症状。尤其是在空腹状态下,吸收速率加快,副作用更为显著。
4.存放时间较短的生茶仍在自然发酵过程中,其未完全转化的物质可能增加肝脏解毒负担,不适合肝病患者和孕妇饮用。
5.适量饮用通常被认为是每日1-2杯,避免浓茶,并且选择在餐后饮用,以减少对胃肠道的刺激和咖啡因的快速吸收。
应根据个人体质决定是否常饮生茶,例如胃寒、体虚或睡眠质量较差者,应尽量减少饮用频率或选择其他类型的茶叶。