老年人得褥疮多吃什么好

2025-01-08
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:老年人预防或改善褥疮的饮食应富含蛋白质、维生素和矿物质。合理的营养摄入有助于促进皮肤愈合和全身健康。

1.蛋白质:充足的蛋白质摄入对皮肤修复至关重要。可以选择瘦肉、鱼、禽类、鸡蛋和豆类等高蛋白食物。这些食物帮助提供必需氨基酸,促进组织再生。

2.维生素C:维生素C有助于胶原蛋白的生成,有利于伤口愈合。多食用柑橘类水果、草莓、西红柿和绿叶蔬菜能够增加维生素C的摄入。

3.锌:锌在细胞分裂和免疫功能中发挥重要作用,也支持伤口愈合。可以通过瘦肉、海鲜、坚果和全谷物获取。

4.维生素A:维生素A参与上皮细胞的维护与再生。胡萝卜、南瓜、菠菜等富含维生素A的食物应适量摄入。

5.水分:保持良好的水分摄入有助于维持皮肤弹性和整体健康。建议每日饮水量根据个人体重及活动量调整。

均衡的饮食结合适当的护理,对于促进老年人皮肤健康和预防褥疮非常重要。

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