武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠萝蜜中含有一些特定的蛋白质,这些蛋白质可能会被免疫系统误认为是有害物质。此时,免疫系统会释放化学物质,如组胺,引起过敏反应。
2.约2%到3%的人群可能对某种水果过敏,而菠萝蜜作为热带水果之一,也在过敏原名单之列。
3.接触性过敏常见于处理菠萝蜜时,这可能是由于直接接触果肉或果汁引发的局部皮肤反应。
对于那些对菠萝蜜过敏的个体,建议避免食用和接触。如发现自己或他人出现严重过敏反应,应立即就医。了解自身是否对菠萝蜜过敏可以通过专业的过敏测试进行确认。