武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶过敏:
牛奶过敏在儿童中相对常见,占到儿童食物过敏的2%至3%。
主要过敏源是牛奶中的蛋白质,如酪蛋白和乳清蛋白。
症状可能包括皮肤反应如荨麻疹、胃肠道反应如呕吐或腹泻、以及呼吸系统问题如哮喘。
2.海鲜过敏:
海鲜过敏通常分为两类:甲壳类(如虾、蟹)和软体类(如鱿鱼、章鱼)。
对于成人来说,海鲜过敏通常比牛奶过敏更普遍。
在某些人群中,海鲜过敏的发生率可达到6%左右。
症状通常较为严重,包括全身性反应如过敏性休克,这是一种危及生命的急症。
过敏反应的严重程度因个体而异,在接触过敏原后,应迅速采取医疗措施以避免严重后果。对于已知过敏的人群,最好随身携带抗组胺药物或者注射用肾上腺素紧急处理剂。