武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玫瑰花瓣在一些文化中被用作食品添加剂,如在甜点、茶和糖果中。许多品种的玫瑰花瓣是可以安全食用的,并且已经成为某些传统饮食的一部分。
2.有些玫瑰可能会因为栽培过程中使用了化学农药或其他处理方法,而使得其花瓣上残留有害物质。在这些情况下,摄入这些玫瑰花瓣可能会对健康造成影响。
3.在食用玫瑰花瓣时,还需注意个人过敏史。一些人可能对玫瑰产生过敏反应,因此在食用前应确认是否存在此类过敏风险。
为了确保玫瑰花瓣的安全性,应选择经过有机认证的玫瑰,或者从可信赖的来源获取。避免采摘未经处理的野生玫瑰以减少食用风险。