武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.冬笋富含纤维素,有助于促进肠道蠕动,可以帮助改善消化功能,有利于伤口愈合。
2.冬笋中的蛋白质、脂肪和多种维生素为机体提供了必要的营养素,这些物质能够支持组织修复和再生。
3.维生素C在冬笋中含量较高,是一种重要的抗氧化剂,有助于抵抗自由基损伤,促进皮肤的修复和胶原蛋白的形成。
4.冬笋低热量且具有一定的饱腹感,对于控制体重有益,而体重管理则是整体健康的一部分,可间接支持身体的恢复。
适量食用冬笋不会影响伤疤的愈合过程,但饮食应保持均衡,多样化,以确保全面的营养摄取。