杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.水鱼含有丰富的动物蛋白质,但同时也含有较高的嘌呤。每100克水鱼中嘌呤含量约为150毫克至200毫克,属于高嘌呤食物。
2.痛风是由于体内尿酸代谢紊乱引起的疾病,高嘌呤食物在体内代谢后会生成大量尿酸,从而加重痛风症状。
3.痛风患者饮食应以低嘌呤食物为主。例如蔬菜、水果、谷类和低脂乳制品等,这些食物不仅有助于控制尿酸水平,还能提供均衡的营养。
为了避免痛风发作或症状加重,建议痛风患者远离水鱼等高嘌呤食物,选择低嘌呤食物作为日常饮食的主力。