吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶多酚:绿茶中含有丰富的茶多酚,约占干茶重量的15%至30%。茶多酚能促进消化液的分泌,尤其是胃液,从而加速脂肪的分解和吸收,帮助缓解油腻感。
2.咖啡因:绿茶中含有少量的咖啡因,其含量约为2%至4%。咖啡因能够刺激中枢神经系统,提高新陈代谢率,增强脂肪的氧化和燃烧,有助于减轻油腻感。
3.儿茶素:作为绿茶中的主要活性成分之一,儿茶素具有抗氧化特性,可以降低血脂,改善脂肪代谢。儿茶素还能够抑制脂肪细胞的增殖,对维持体重和控制机体脂肪积累有帮助。
适量饮用绿茶可以在一定程度上帮助减少食物带来的油腻感。不过,应注意避免过量饮用,以免对胃造成刺激,特别是空腹状态下饮用时更需谨慎。饮用绿茶还需考虑个人健康状况,如对咖啡因敏感的人士需要适量控制摄入量。