刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.富含碱性的食物：
香蕉：香蕉属于碱性水果，可以中和胃酸，同时含有丰富的膳食纤维，有助于改善胃部不适。
梨：梨具有温润作用，对胃黏膜有一定的保护效果，是较适宜的水果选择。
土豆：土豆淀粉含量高，煮熟后容易消化，能在胃壁形成保护层，减轻反酸症状。
2.高蛋白质但低脂肪的食物：
瘦肉：如鸡胸肉、鱼肉，这类食物提供优质蛋白质，但脂肪含量较低，不会过度刺激胃酸分泌。
鸡蛋清：富含蛋白质，可以减少胃酸对胃黏膜的刺激，避免加重反酸。
3.温和的主食和粥类：
小米粥：小米呈弱碱性，煮成粥后既易于消化，又能保护胃黏膜。
面包：特别是稍微烘干的全麦面包，可以吸附多余的胃酸，缓解不适感。
4.含胶质的食物：
莲藕：富含植物胶质，能保护胃壁，建议炖煮成汤或粥。
银耳：银耳可以滋阴润燥，对胃有一定缓冲保护作用，可熬成甜品食用。
5.温和的饮品：
温牛奶：牛奶中的钙可以中和胃酸，但需注意避免饮用太多，以免刺激胃酸再次分泌。
温蜂蜜水：蜂蜜具有修复胃黏膜的作用，可以在早晨空腹时饮用。
需要注意少吃以下几类食物：辣椒、咖啡、浓茶、碳酸饮料以及高脂肪油腻食物，这些都会刺激胃酸分泌，加重反酸症状。饮食上应注重少食多餐，避免过饱或空腹时间过长。同时，如反酸频繁出现且伴随其他症状，应尽快寻求专业诊断和治疗。