吃鹌鹑蛋有什么好处

病情描述: 吃鹌鹑蛋有什么好处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃鹌鹑蛋有以下的好处:

1.丰富的营养成分:鹌鹑蛋中富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。其中,每100克鹌鹑蛋中蛋白质含量高达13.1克,远高于鸡蛋的蛋白质含量。

2.增强免疫力:鹌鹑蛋中含有丰富的维生素A、B2以及矿物质锌、铁等,这些物质对人体的免疫系统有很好的保健作用,能够提高机体的抵抗力,预防感冒等疾病。

3.改善血液循环:鹌鹑蛋中富含卵磷脂,这种物质可以降低胆固醇水平,促进血液循环,有助于预防心血管疾病的发生。

4.帮助消化吸收:鹌鹑蛋中含有丰富的维生素B2和B6,这两种维生素可以促进人体的消化和吸收,帮助人体更好地利用食物中的营养成分。

5.有助于美容养颜:鹌鹑蛋中含有的抗氧化物质可以清除自由基,减少细胞损伤,有助于延缓衰老,保持皮肤的弹性和光泽。

2023-07-05