冰糖对人体好处是什么

病情描述: 冰糖对人体好处是什么

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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:冰糖是一种传统的中国食物,它是一种甜味剂,与普通的白糖相比,冰糖具有以下好处:

1、能量含量低:冰糖和白糖的能量含量差不多,但由于冰糖比白糖结晶慢,所以它的口感更细腻,让人感觉更甜,因此使用较少的冰糖就可以达到相同的甜度。

2、富含营养素:冰糖被认为是一种营养丰富的糖,它富含铁、锌、钙、镁、磷等矿物质和维生素B1、B2、B3等。这些营养素有助于维持身体各系统的正常运转。

3、帮助清除痰液:冰糖被广泛用作中药材,可以加入到很多中药煎剂中。在中药学上,冰糖被认为是一种化痰药,它可以缓解咳嗽和支气管疾病带来的不适感觉。

4、缓解口渴:在夏季高温天气中,冰糖水是一种非常受欢迎的饮品。冰糖可以缓解口渴,并为身体提供所需的水分,同时还能给人们带来清凉爽口的感觉。

2023-10-16