武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃肠不适:大量食用青蒜可能会刺激胃肠道,导致胃部不适、腹泻等症状。
2.味道过于浓烈:青蒜的辛辣味道可能会影响食欲,并使人口气不清新。
3.减少血液凝固:青蒜中的活性成分可以降低血液的凝固能力,从而增加出血的风险。因此,多食用青蒜的人应该注意避免创伤和手术等情况。
4.过敏反应:某些人可能对青蒜过敏,导致皮肤瘙痒、呼吸急促、眼睛发痒等过敏反应。
总的来说,适量食用青蒜对健康是有益的,但是过度食用或者存在特殊身体状况的人群需要谨慎食用。如有任何不适,请及时就医。