武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.皂甙类:太子参中含有丰富的皂甙类物质,主要包括人参皂甙Rg1、Rb1、Rg3、Rd等成分,能够提高免疫功能、促进血液循环、降低血压和血脂等作用。
2.多糖类:太子参中还含有多糖类成分,具有提高免疫力、抗肿瘤、抗氧化等作用。
3.挥发油:太子参含有挥发油,其主要成分为迷迭香酸、丁香酸、黄樟素等,具有抗菌、驱虫、消炎等功效。
4.微量元素:太子参中还含有钙、铁、锌、硒等多种微量元素,对人体健康也有重要作用。
总之,太子参具有多种营养成分,对人体健康有益处,可以增强免疫力、调节内分泌、改善心脑血管疾病等。