武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.丰富的营养成分:小米含有多种维生素、矿物质和膳食纤维,其中包括锌、铁、镁等矿物质,以及维生素B族和E等营养物质。
2.降低胆固醇:小米中的膳食纤维可以帮助人体排出多余的胆固醇,从而减少心血管疾病的发生风险。
3.增强消化功能:小米中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动,增强消化功能,预防便秘等肠道问题。
4.控制血糖:小米中的低聚糖有助于控制血糖水平,特别是对于糖尿病患者来说,小米是一种很好的选择。
5.增强免疫力:小米中的微量元素和营养物质可以增强人体免疫力,促进身体健康。
总之,小米是一种非常健康的食品,经常食用对身体有很多好处。
