病情分析：是生活中常见的食材，也是常见的中药材。山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素以及淀粉酶、胆碱、粘液酶、薯蓣皂苷等多种营养成分。可以说它们对身体有很多好处：1、健脾胃：山药中所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质有利于脾胃的消化吸收。养肺止咳：山药中所含的皂甙和粘液有润肺润肺之功效，益肺气，养肺阴，治肺虚化痰止咳编年；3、降血糖：山药吃起来有粘性，这是一种粘蛋白。这种蛋白质可以有效降低血糖。与一般主食碳水化合物相比，山药的碳水化合物含量较低，因此对糖尿病有一定的治疗作用。它是糖尿病患者的饮食疗法。好产品。一般来说，山药的营养价值非常丰富，一般人都可以食用。
