武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克芹菜含有约2克膳食纤维。膳食纤维在肠道中不被消化吸收,可以促进肠道蠕动,增强排便频率和效率。
2.芹菜的含水量很高,约为90%以上。充足的水分可以帮助软化大便,减少便秘时的疼痛和不适感。
3.芹菜还富含维生素K、维生素C和矿物质,如钾和钙,这些营养素对保持整体健康有积极影响。
便秘时,增加芹菜摄入量可以作为一种自然的调节方法,有助于缓解症状。但如果便秘持续存在,建议寻求医学专业人士的指导以排除其他潜在问题。