王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.胃酸刺激:空腹饮茶,尤其是绿茶和红茶,会刺激胃酸分泌。这可能导致胃痛、烧心等不适症状。研究显示,喝茶后胃酸分泌增加约为正常值的50%,这在空腹时更为明显。
2.咖啡因摄入:茶叶中含有咖啡因,空腹状态下摄入会加速其吸收,可能引起心悸或头晕。一杯普通红茶含有约30-60毫克咖啡因,这与个人的耐受程度有关。
3.鞣酸影响:茶中的鞣酸会影响铁的吸收,降低人体对食物中铁的利用率,大约减少20%至70%。长期空腹大量饮茶可能导致缺铁性贫血。
4.低血糖风险:茶中的某些成分可能会引起血糖水平快速下降,尤其是在空腹状态下,可能导致低血糖症状如乏力、眩晕。
建议在进食一段时间后再饮茶,以减缓对胃肠的刺激,并且选择含咖啡因较少的茶类。对于有胃病史或消化系统较为敏感的人群,空腹状态下应谨慎饮茶以免加重不适。