张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.米粥:米粥是一种容易消化的食物,能够在胃疼时提供温和的能量支持。加入少量盐,避免过度调味。
2.蔬菜汤:蔬菜汤可以提供必要的维生素和矿物质,同时具备舒缓胃部的效果。使用胡萝卜、土豆等根茎类蔬菜,并控制油量。
3.煮鸡蛋:煮鸡蛋富含蛋白质且易于消化,是一种良好的营养来源。避免油煎或与刺激性酱料搭配。
4.蒸鱼:选择脂肪较低的鱼类,如鳕鱼或鲈鱼进行蒸制,可以提供优质蛋白质,而不会过度刺激胃部。
5.炖豆腐:豆腐柔软易消化,可作为胃疼时的蛋白质补充。可搭配少许清淡的蔬菜,以增加风味。
6.面条:简单的面条如细面或挂面,尽量少放调料,适合胃痛时易消化的饮食。
注意选择食材时,应避免辛辣、酸性及高脂肪的食品,以减轻胃部负担。这些家常菜既能提供营养,又有助于在胃疼时维持身体的舒适状态。