王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量和营养:100克小黄鱼含有约110卡路里的热量,同时提供蛋白质、维生素B群和矿物质,如磷、钙等。蛋白质有助于增加饱腹感和促进肌肉的修复与增长。
2.脂肪含量:小黄鱼本身脂肪含量较低,每100克约含3克脂肪。使用健康的烹调方式如清蒸或少油煎制,有助于控制额外脂肪摄入。
3.麻辣调味:麻辣调味往往含有盐、糖和油,这可能导致热量和钠摄入超标。为了减少不必要的热量和增加减肥效果,可自制低盐低糖的麻辣调味,或选择控油的方法进行加工。
4.分量控制:合理控制分量是关键。建议将麻辣小黄鱼作为膳食的一部分,而不是主要菜品,以确保整体饮食结构均衡,多样化搭配蔬菜。
在减肥过程中可以适量食用麻辣小黄鱼,只需注意控制其烹调方法和摄入量,以避免不必要的热量和脂肪摄入。合理搭配其他食材有助于实现更好的减肥效果。