抹茶与铁剂能否同服

2025-06-20
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:抹茶与铁剂不宜同时服用,因为抹茶中的某些成分可能会影响铁剂的吸收。

1.抹茶含有丰富的单宁酸。单宁酸是一种多酚类化合物,能够与铁结合形成不溶性复合物,这会降低胃肠道对铁的吸收效率。

2.一些研究表明,多酚类化合物,如单宁酸,会显著降低非血红素铁(一种常见于植物性食物和补充剂中的铁)的吸收率。对于需要补铁的人群,减少单宁酸摄入有助于提高铁吸收效果。

3.铁剂通常建议在空腹时或与维生素C丰富的食物一起服用,以帮助更好地吸收。如果与含有单宁酸的饮品如抹茶同服,可能会影响其功效。

建议在服用铁剂后等待至少一小时再饮用抹茶,以避免相互影响。这不仅能最大化铁剂的吸收,同时也不会影响日常饮食习惯。

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