徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.糖分含量
许多速溶茶中添加了大量糖分。长期摄入高糖饮品可能增加肥胖、2型糖尿病及心血管疾病的风险。世界卫生组织建议每日游离糖摄入量应控制在全天总能量的10%以下,最好不超过25克。
2.食品添加剂
速溶茶为了改善口感和保存性,常加入香精、色素、防腐剂等添加剂。这些物质通常被认为是安全的,但长期大量摄入可能对肝脏代谢功能产生压力。某些劣质产品可能使用不合规的添加剂,对身体更为有害。
3.茶多酚和咖啡因
速溶茶中的茶多酚含量可能较低,从而减弱了原茶抗氧化、保护心血管的功效。一部分速溶茶含有咖啡因,长期过量摄入会导致失眠、焦虑和骨钙流失。
4.冲泡温度与工艺
速溶茶的加工工艺可能影响其营养保留程度。有些产品在高温干燥过程中损失了天然茶叶的营养成分,尤其是维生素C、有机酸等。
5.产品质量风险
部分劣质速溶茶可能存在农药残留、重金属超标等问题。长期食用这类产品有可能增加肝肾负担,并引发慢性健康问题。
适当选择正规品牌的速溶茶产品并控制饮用量较为安全,不宜长期、大量依赖此类饮品作为日常饮用茶的替代品,应尽量减少高糖、人工添加剂摄入,同时保持饮食多样性。