沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.摄入与消化:食用含反式脂肪的食品后,反式脂肪会被消化系统吸收进入血液。这一过程通常在数小时内完成,但具体时间因个体差异而异。
2.代谢与储存:一旦进入血液,反式脂肪可以被代谢为能量,但效率较低,或储存在身体的脂肪组织中。由于其结构,反式脂肪难以被分解,代谢速度比其他脂肪慢。
3.半衰期与排泄:在体内,反式脂肪的半衰期大约为50天,这意味着需要很长时间才能显著减少体内含量。过多反式脂肪可能长期累积在体内,对心血管健康造成潜在威胁。
反式脂肪代谢缓慢,对健康有不利影响,建议减少摄入此类脂肪。保持均衡饮食和良好生活习惯,有助于维护心血管健康。