王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.禽肉和鱼类:鸡肉和鱼肉中含有丰富的优质蛋白质,同时脂肪含量较低。其中,鱼肉中富含的欧米伽-3脂肪酸还有助于心血管健康。每100克鸡胸肉或鱼肉大约提供20-25克蛋白质。
2.豆制品:对于素食者而言,豆腐和豆浆是良好的蛋白质来源。比如,每100克豆腐通常含有8克左右的蛋白质。豆类食品还含有膳食纤维,有助于增强饱腹感。
3.奶制品:脱脂牛奶和低脂酸奶也是理想的蛋白质补充来源。200毫升的牛奶大约含有7-8克蛋白质。它们同时提供钙质,对骨骼健康有益。
4.蛋类:鸡蛋不仅是高质量蛋白质的来源,还含有多种必需氨基酸。一个标准大小的鸡蛋通常含有6克蛋白质。
在饮食中适当地增加这些蛋白质来源,不仅能满足35岁人群的营养需求,还能帮助在减肥期间保持肌肉量,提高基础代谢率。选择多样化的蛋白质来源,可避免因单一饮食导致的营养不均衡。同时,应注意总热量的控制以及合理搭配碳水化合物和脂肪。