牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化:烘青绿茶富含多酚类物质,尤其是儿茶素,这是一种强效的抗氧化剂。抗氧化剂有助于中和自由基,减少细胞损伤,从而降低罹患慢性疾病的风险。
2.促进新陈代谢:研究表明,烘青绿茶可以提高基础代谢率。其所含的儿茶素和咖啡因协同作用,有助于增加能量消耗,并可能支持体重管理。
3.改善心血管健康:经常饮用烘青绿茶与降低心血管疾病风险之间存在联系。这可能与茶中的多酚成分有关,它们能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,并改善血管功能。
4.增强认知功能:一些研究指出,烘青绿茶中的生物活性成分可能对大脑健康有益,潜在地改善注意力、记忆力和整体认知功能。
5.口腔健康:烘青绿茶中的多酚可以抑制导致蛀牙的细菌生长,改善口腔健康。它还具有抗炎特性,可能有助于减轻牙龈炎症。
为了充分利用这些健康益处,适量饮用烘青绿茶是关键。建议每日摄入量保持在一到四杯,以避免过量咖啡因带来的负面影响。
