王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.选择全麦或杂粮面食:与精制面食相比,全麦或杂粮面食含有更多的膳食纤维,有助于增加饱腹感,同时还可以帮助调节血糖。这类面食通常具有较低的升糖指数,可以减少食后血糖快速升高的情况。
2.控制食用量:为了避免过多的热量摄入,可以适量减少面食的分量。建议每餐摄入适量的面食,并辅以大量蔬菜及瘦肉蛋白质,以达到平衡饮食的效果。
3.搭配低热量食材:在准备面食时,可以选择添加低热量蔬菜如西兰花、菠菜等,以及瘦肉如鸡胸肉或鱼类,这样能够既保证营养摄入又减少总体热量。同时,应尽量避免加入高热量的调味品或酱料。
合理选择面食的种类、控制食用量并注意搭配其他低热量食材,是在减肥期间仍能享受面食的有效方法。