沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.醋的主要成分是醋酸,通过调节食物的pH值,对胃肠道有一定促进消化的作用。根据《中国居民膳食指南》,成年人每天应摄入约15克醋,适量的醋对大多数人,包括甲亢患者,都不会造成明显不良影响。
2.甲亢患者应注意碘的摄入,因为甲亢常与碘代谢异常有关。虽然醋本身并不含有大量碘,但在选择其他调味品和食品时需注意,避免高碘食品如海带、紫菜等。
3.甲亢患者应保持饮食均衡,多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,避免刺激性强的食物,如辛辣和过于油腻的食物。适量食用醋不会对甲亢产生显著影响,但应注意饮食中的整体平衡和营养。
4.醋有助于促进食欲和改善口感,对于一些甲亢患者可能因为代谢率提高而导致的体重下降,适量食用醋可以帮助增加食欲,从而促进营养摄入。
甲亢患者可以适量食用醋,日常饮食中应注重营养均衡和合理搭配,避免高碘食品,以维持健康。
