文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.热量控制:100克煮熟的意大利面大约含有150千卡。相比其他高热量食物,意大利面的热量相对较低,但仍需注意份量以防止过量摄入。
2.营养成分:意大利面主要由碳水化合物构成,占其成分的75%以上。虽然提供能量,但需搭配蛋白质和纤维素以保持营养均衡。
3.全麦意大利面:选择全麦意大利面对比普通意大利面,能够增加膳食纤维摄入,有助于提升饱腹感和改善消化。
4.搭配食材:避免使用高热量、高脂肪的酱料。可以选择番茄酱、蔬菜、瘦肉类进行搭配,以降低整体餐点热量。
5.饮食习惯:控制进食速度和时间,细嚼慢咽有助于增加饱腹感,有效控制总热量摄入。
意大利面在合理搭配和适度食用的条件下,可以纳入健康饮食计划中。应结合整体生活方式的调整,包括运动和其他饮食选择。