香橼能吃吗

2025-02-04
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:香橼是可以食用的,但通常并不是直接生吃。香橼是一种柑橘类水果,因其独特的芳香和较厚的果皮而受到青睐,主要用于调味或药用。

1.香橼的果皮含有丰富的挥发油和其他芳香化合物,因此常用于制作果酱、蜜饯或作为烹饪中的调味料。通过这些加工方式,可以充分利用香橼的香味,同时减少其天然的苦涩味道。

2.在中医药中,香橼被认为具有行气止痛、化痰利气的作用,常用于治疗消化不良、咳嗽等症状。在制药过程中,通常会使用干燥后的香橼片或香橼提取物。

3.香橼也被用于香水和一些清洁剂的制造,因为其浓郁的香气能够掩盖其他气味并提供一种清新的感觉。

尽管香橼可以食用,但由于其强烈的苦味和酸味,一般不建议直接食用鲜果,而是经过适当加工后使用,以享受其独特风味和可能的健康益处。

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