鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值更高？

病情分析：鹅卵的营养价值较高。一般来说，鹅卵富含蛋白质，脂肪，矿物质和维生素。食用后，可以有效补充人体所需的微量元素。鹅卵中的蛋白质主要分布在蛋白质中。蛋黄中的蛋黄是磷蛋白，其中的氨基酸是完整的蛋白质，很容易被人体吸收和消化。鹅卵中的维生素主要包括维生素A，维生素D和维生素E，以及大量的核黄素。