党参黄芪应泡水还是煮水服用

2025-01-09
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:党参和黄芪可以通过泡水或者煮水两种方式服用,但煮水更为推荐。煮水能够更充分地释放其中的有效成分,增强其滋补气血、提高免疫力的作用。

1.党参和黄芪都含有多种活性成分,如皂苷、多糖和黄酮类物质。通过煮水,可以更好地溶解这些成分,从而增加其摄入量,提高疗效。

2.泡水虽然方便快捷,但由于温度较低,浸泡时间有限,药材中的有效成分释出的量相对较少,可能会影响到功效。

3.煮水的方法通常是将党参和黄芪用清水稍微冲洗,然后加入适量的水,煮沸后转小火继续煮20-30分钟,使有效成分充分析出。

适当的加热时间和温度能够有效帮助药材的活性成分释出,因此煮水是一种更为理想的服用方法。如果选择泡水,可以适当延长浸泡时间并反复冲泡,以保证一定的有效成分摄入。

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