魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:冰糖主要成分是蔗糖,100克冰糖通常含有约387卡路里的热量,这意味着即使少量食用也会增加每日的卡路里摄入。
2.血糖影响:冰糖会迅速提高血糖水平,这可能导致胰岛素激增,长此以往可能促进脂肪储存,不利于减肥目标的实现。
3.营养价值:冰糖基本不含有其他重要的营养素,如维生素和矿物质,属于“空热量”食品。不提供饱腹感,容易导致摄入过多。
控制糖分摄入是有效管理体重的关键因素之一,应选择低糖或无糖的替代品来满足甜味需求,保持健康饮食习惯。