武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供营养素:水果是维生素C、维生素A、钾、镁等多种重要营养素的良好来源。这些营养成分在维持身体机能正常运作中扮演着关键角色。例如,100克橙子中含有约53毫克维生素C,能够帮助提高免疫功能。
2.促进消化:大多数水果含有膳食纤维,有助于维持健康的消化系统。一个中等大小的苹果含有约4克纤维,有助于预防便秘和促进肠道健康。
3.降低慢性病风险:经常食用水果可以降低患心脏病、中风和某些癌症的风险。一项研究显示,每天增加200克水果的摄入量,可以使冠心病的风险降低约16%。
4.控制体重:水果通常热量较低且水分含量高,适合用作健康零食,有助于控制体重。例如,100克西瓜仅含约30卡路里的热量。
5.抗氧化作用:许多水果含有抗氧化剂,如花青素和类黄酮,这些物质可以帮助抵抗自由基损伤,延缓衰老过程。
在饮食中合理加入各种水果,有助于满足每日营养需求,支持整体健康和预防疾病。在选择水果时,应注意均衡摄入不同种类,以获取多样化的营养素。
