刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.山药含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素B6、钾、镁等,这些成分有助于增强免疫力和改善体质。
2.山药富含纤维,有助于促进消化系统功能,预防便秘。
3.山药中含有黏液蛋白,这是一种能抗氧化的成分,有助于减少体内自由基的损伤,有利于抗癌治疗效果的发挥。
4.山药的低脂肪和低热量特性,使其成为一种适合乳腺癌患者食用的健康食品,既能提供能量,又不会增加体重负担。
乳腺癌患者在食用山药时应结合个人的具体身体状况及医生的建议,避免过量摄入。