沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.桥本甲状腺炎是一种自身免疫性疾病,会导致甲状腺功能减退,即甲减。甲减患者需要注意饮食,但大白菜并不是必须完全避免的食物。
2.大白菜属于十字花科蔬菜,含有丰富的维生素、矿物质和纤维,对整体健康有益。适量摄入不会对甲状腺功能产生显著影响。
3.大量食用大白菜可能会干扰碘的吸收,而碘是甲状腺激素合成所需的重要元素。对于甲减患者,保持均衡饮食和合理控制大白菜摄入量非常重要。
桥本甲状腺炎患者可以适量食用大白菜,但应避免过量,以确保碘的正常吸收。