史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.维生素A:维生素A能帮助维持正常视力,缺乏时可能导致夜盲症。富含维生素A的食物包括胡萝卜、南瓜和菠菜等富含β-胡萝卜素的橙色和深绿色蔬菜。
2.叶黄素和玉米黄质:这两种抗氧化剂主要存在于视网膜中,有助于过滤蓝光和保护眼睛免受氧化损伤。深绿色叶菜如羽衣甘蓝、菠菜和西兰花富含这些物质。
3.Omega-3脂肪酸:这种必需脂肪酸有助于减少干眼症的风险,并支持视网膜功能。常见的来源包括三文鱼、鲭鱼和亚麻籽。
4.维生素C和E:作为强效抗氧化剂,这两种维生素能够减缓白内障的发展并保护眼睛组织。柑橘类水果、坚果是不错的选择。
5.锌:这种矿物质存在于眼部的高浓度区域,能够帮助维持视力清晰。牡蛎、牛肉和豆类是锌的重要来源。
通过摄入多样化且富含上述营养素的食物,可以有效地支持眼睛健康和视力维护。在保持良好饮食习惯的同时,定期进行眼科检查以监测和维护视力健康也同样重要。