王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:100克煮熟的意大利面大约含有150卡路里。较高的碳水化合物含量意味着摄入过多可能导致卡路里超标。控制每餐的意大利面摄入量是关键。
2.全麦选择:选择全麦意大利面可以提高膳食纤维的摄入,有助于增强饱腹感和减少热量摄入。全麦意大利面中还含有更多的维生素和矿物质。
3.蛋白质搭配:在意大利面中加入蛋白质来源如鸡肉、鱼或豆类,可以帮助平衡饮食结构,并维持瘦体重。
4.蔬菜添加:增加蔬菜的比例不仅可以提供额外的营养成分,还能降低整体热量密度。例如,加入西兰花、菠菜或西红柿等低热量高纤维的蔬菜。
5.酱料选择:避免使用高脂肪、高糖分的酱料,如奶油酱或含糖番茄酱。选择橄榄油、大蒜和香草等天然调料,既美味又健康。
适量食用意大利面并合理搭配其他食材,可以使其成为减肥饮食中的一部分,同时保持营养的均衡。