王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全脂酸奶含有较高的蛋白质含量。蛋白质是三大宏量营养素中最具饱腹感的,它不仅能帮助维持肌肉质量,还能增强饱腹感,从而减少后续热量摄入。
2.研究表明,适量摄入乳制品,尤其是富含钙的产品,如全脂酸奶,可能与体重管理有关。钙能够调节脂肪细胞内的代谢过程,有助于脂肪分解。
3.全脂酸奶中的健康脂肪也可以延缓饥饿感,提高整体饮食的满意度。这种慢释放的能量可以避免血糖水平的大幅波动,从而减少对甜食或不健康零食的渴望。
4.酸奶中的益生菌对于消化系统健康十分重要。健康的肠道菌群有助于营养的吸收和新陈代谢的调节,这对体重管理有潜在影响。
在食用全脂酸奶时,应注意控制总热量摄入量,以确保能量消耗与摄入之间的平衡。选择无添加糖的版本可以避免额外的卡路里负担。