牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶酸是茶叶中含有的多酚类化合物之一,主要包括鞣酸和植酸。研究表明,这些化合物能够与钙结合形成不溶性复合物,从而减少钙的生物利用度。
2.茶中的鞣酸在体内与钙结合后,会影响肠道对于钙的吸收。但这一过程受多种因素影响,包括茶的种类、饮茶量、饮用频率以及个人的饮食结构等。
3.实验数据显示,长期大量饮用浓茶可能会对钙吸收产生更为明显的影响,尤其是在钙摄入不足的人群中。但对于一般人群来说,适量饮用茶不会引起明显的钙吸收问题。
在饮食均衡的情况下,正常饮用茶通常不会导致钙吸收受到显著影响。维持足够的钙摄入、合理的饮茶习惯可以帮助避免潜在的问题。