刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蛋白质来源:大多数蛋白粉是由乳清、酪蛋白、大豆或植物蛋白制成,这些都不被认为是致癌物。某些添加剂或污染物可能存在潜在风险。
2.重金属含量:研究表明,一些蛋白粉可能含有铅、砷、镉和汞等重金属。长时间摄入高剂量的这些金属可能增加癌症风险。消费者应选择经过检测并符合安全标准的产品。
3.人工添加剂与甜味剂:为了改善口感和保存,某些蛋白粉中会加入人工香料和甜味剂。尽管目前没有确凿证据证明这些成分会导致癌症,但长期过量摄入可能对健康产生其他负面影响。
4.饮食搭配与总体健康:单独依赖补充剂而忽视均衡饮食可能导致营养失衡。在考虑蛋白粉摄入时,应确保整体饮食的多样性和营养充足。
5.个人健康状况:个体的健康状况和遗传因素也在癌症风险中扮演重要角色。任何补充剂的使用都应根据个人需求进行评估。
虽然蛋白粉本身并不具备直接致癌属性,但选择优质产品、注意适当用量以及保持健康生活方式至关重要。