王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.虾含有丰富的优质蛋白质,每100克虾中约含20克蛋白质,有助于修复组织和增强免疫功能。
2.虾中富含锌和硒等微量元素,这些元素对促进新陈代谢和抗氧化有益。
3.虾中的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,可以帮助减轻由于感染或气候变化引起的喉部不适。
4.虾还含有维生素B12,这对于红细胞的生成和神经功能的维持至关重要。
虽然虾本身对健康有益,但对于肥胖者来说,控制食用量和烹饪方式很重要。建议避免油炸,采用清蒸或水煮的方法,以减少额外的脂肪摄入。注意过敏反应,如有海鲜过敏史,应谨慎食用或避免。同时,要保持饮食均衡,多吃蔬果以促进整体健康。