杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.温度:茶水一般在冲泡后逐渐冷却,在室温条件下,细菌和其他微生物可能开始繁殖。如果茶水放置超过4小时,建议尽量避免饮用,因为此时细菌生长可能会达到较高水平。
2.保存环境:如果茶水在冷却后立即密封并保存在冰箱中,其保存时间可延长至24小时以上。低温环境能够有效抑制细菌的繁殖。
3.味道与营养:茶水冷却后可能会失去一些原本的香气和风味,但其营养成分不会显著改变。不过,冷泡茶可能更受欢迎,因为其口感通常被认为更加清爽。
4.再加热:若希望再次享用温茶,可以重新加热冷茶。多次加热可能导致茶水中的某些成分发生变化,可能影响味道和质地。
冷凉的茶水可安全饮用,需注意保存时间和环境以确保质量与安全。
