白茶属于发物吗，能否饮用

白茶不属于发物，可以适量饮用。发物是指某些容易引发人体过敏反应或加重某些疾病症状的食物，而白茶并不具有这些特性。

1.制作工艺：白茶是一种轻微发酵茶，其制作过程经过萎凋和干燥两道工序，保留了较多的天然成分，且加工过程简单，不易引发人体异常反应。

2.茶叶成分：白茶中含有丰富的多酚类化合物、氨基酸和维生素，有助于提高免疫力和抗氧化，并没有促进炎症或过敏的成分。

3.摄入建议：对于一般人群，适量饮用白茶不会对健康造成影响。但是，对于个别对茶叶成分特别敏感的人，建议在医生指导下适量饮用。

白茶作为非发物饮品，适合大多数人群饮用，但需注意个人体质及适量摄入。