史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.维生素A:维生素A对于维持正常视觉功能非常重要,尤其是夜间视力。缺乏维生素A可能导致夜盲症和干眼症。胡萝卜、红薯、菠菜等食物富含维生素A及其前体β-胡萝卜素。
2.维生素C:作为一种强效抗氧化剂,维生素C能够帮助减缓眼部老化过程,降低患白内障的风险。柑橘类水果、草莓、甜椒等都是维生素C的良好来源。
3.维生素E:这种抗氧化剂可以保护眼睛细胞免受自由基的损害,从而降低黄斑变性的风险。坚果、植物油中普遍含有丰富的维生素E。
合理摄取这些维生素,有助于维持和促进眼部健康。在日常饮食中结合多样化的食物,可以更全面地满足眼睛所需的营养。