武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.痛风是由于尿酸在体内积累并形成晶体引起的。尿酸主要来自于体内嘌呤代谢以及饮食摄入。高嘌呤食物是痛风的主要饮食诱因。
2.果糖是一种天然存在于水果中的糖分。研究表明,高果糖摄入可以导致尿酸水平升高,因为果糖在肝脏代谢过程中会增加嘌呤合成,进而促进尿酸生成。
3.某些水果,如苹果、樱桃和梨,果糖含量较高,过量食用可能会对痛风患者不利。
4.多数水果,例如柑橘类水果、香蕉和草莓,果糖含量较低,适量摄入通常不影响尿酸水平。
控制痛风,需要关注整体饮食结构,避免高果糖和高嘌呤食物,并保持适宜的体重和生活方式。
