武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量:一包方便面通常含有约350-500千卡的热量,加一个鸡蛋约70千卡,总和为420-570千卡。对于需要控制每日摄入热量的减脂人群,这个热量值需纳入整体饮食计划中。
2.营养成分:方便面的碳水化合物含量通常在50-60克之间,而脂肪则在15-20克左右。鸡蛋则提供约6克的优质蛋白质和5克脂肪。虽然鸡蛋能补充一定的蛋白质,但这顿饭的蛋白质供给相对不足,纤维素也明显缺乏。
3.钠含量:方便面的调味料包含有大量钠,一包通常高达1000毫克以上,甚至达到日推荐摄入量的一半。高盐饮食不利于健康管理,尤其是在减脂阶段。
在饮食安排时,应尽量平衡膳食营养,通过增加新鲜蔬菜或者瘦肉等方式来改善餐食的营养结构。同时,限制方便面的摄入频率,将其作为偶尔的选择而非日常的主食。
