沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量及营养密度:方便面通常热量较高,一包方便面的热量可能在300至500千卡之间,这对于晚餐而言较为不合适。方便面营养密度低,缺乏纤维素、维生素和矿物质等必要营养。
2.高盐分:方便面调料包中的钠含量较高,大约每包可含有1000毫克以上钠,摄入过多钠会导致水分潴留,不利于体重控制。
3.饱腹感差:方便面主要由精制面粉制作,消化速度快,饱腹感持续时间短,容易导致进食后不久出现饥饿感。
4.脂肪含量:许多方便面经过油炸处理,脂肪含量较高,尤其是不健康的反式脂肪,对减肥和心血管健康不利。
为了更好地实现减肥目标,晚餐建议选择低热量、高营养密度的食物,如富含蛋白质的瘦肉、鱼类,或者蔬菜色拉、全谷物等。同时,应注意控制盐分摄入,保持均衡饮食。