武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糙米的营养价值:糙米是一种未经过精加工的大米,保留了外层的麸皮和胚芽。每100克糙米含有大约111卡路里的热量,同时提供3.5克的蛋白质和2.8克的膳食纤维。膳食纤维有助于消化健康,并增加饱腹感,减少进食量。
2.山药的营养成分:山药是一种根茎类蔬菜,具有丰富的营养价值。每100克山药约含59卡路里的热量,提供1.5克蛋白质和4.1克膳食纤维。山药中的纤维和抗氧化物质有利于增强免疫功能,并支持正常的消化过程。
3.搭配食用的好处:同时摄入糙米和山药,可以让身体获得多种维生素和矿物质,如维生素B群、钾和镁等。这些营养素对于维持身体能量代谢和电解质平衡至关重要。两者结合可增加餐后的饱足感,有助于减少额外的卡路里摄入。
摄入糙米糊和山药时,应注意控制总摄入量,以确保适当的卡路里限制。同时保持均衡饮食和适当运动,才能更有效地实现减肥目标。
